定义
全程追溯（全链路追溯）是指从供应链上游（采购、生产）到下游（仓储、运输、消费）实现产品全链路数据可追溯。通过一物一码、电子监管码、批次管理、温湿度记录、运输轨迹等，支撑防伪、召回、合规（GSP、GDP、HACCP、FDA）与供应链可视化。
全程追溯要求各环节数据真实、完整、不可篡改。区块链、数字签名等技术可增强数据可信度。物联网设备（扫码枪、温控、车载终端）是数据采集的关键，其联网稳定性直接影响追溯完整性。
技术特点
全程追溯采用 GS1、EPC 等编码体系，实现单品、批次、托盘的层级追溯。温湿度、位置等传感器数据需按规范频率采集、存储、上传。与 ERP、WMS、TMS 集成，实现业务数据与追溯数据融合。药监、食药监等监管平台要求数据实时或准实时上报。
应用场景
全程追溯广泛应用于药品、食品、冷链、跨境、母婴、奢侈品等场景。典型应用包括：药品电子监管、食品溯源、冷链温控追溯、跨境商品溯源、召回管理、供应链可视化等。达希物联为追溯设备提供稳定联网、专用 APN、VPDN 专网，保障全程追溯数据实时上报。